在歐洲的某些地區，蘑菇通常被稱為“木肉”。考慮到法老王的年齡，他們被警告為熟食店，可以更早。今天，人們食用蘑菇，除了對健康有益之外，還因為他或她喜歡吃蘑菇的質地。因此，蘑菇的健康和風味優勢是眾所周知的。
平均 100 克生的白蘑菇含有以下維生素：維生素 B2 – 0.4 – 0.5 毫克，維生素 B1 – 0.1 – 0.2 毫克，營養 B6 – 0.1 毫克，飲食 B9 – 16。 0 毫克，營養 B3) – 3.6 毫克，飲食 B5 – 1.5 毫克，銅 – 0.3 毫克，鐵 – 0.5 毫克，鎂 – 9.0 毫克，硒 – 9.2 毫克，鋅 – 0.6 毫克，纖維，磷 – 86.0 毫克，鉀 – 318 毫克。
那麼蘑菇是健康的成分嗎？毫無疑問，他們是。蘑菇的第一個好處是它們的能量非常少，並且由大約 80% 到 90% 的水組成。蘑菇的好處它們還具有低鈉、碳水化合物和脂肪含量的物質以及高纖維含量。請注意最終的現實，對於正在尋找減肥方法的人們來說，蘑菇被認為是一種令人敬畏的渴望。蘑菇是鉀的一流供應。事實上，這種產品比香蕉含有更多的鉀。
眾所周知，鉀有助於降低血液壓力並減少中風發作的機會。這是蘑菇的另一個好處；它們被提倡給患有高血壓的人。
可能是蘑菇最大的關鍵好處是蘑菇的化學家園，因為它可以保護心臟，事實上，蘑菇富含銅，這種礦物質具有。一份未婚的蘑菇可以完成每天大約 20% 到 40% 的銅需求。蘑菇被認為有助於阻止癌症。它們還富含硒。這種抗氧化劑可以保護細胞免受自由基的危險後果以及營養 E。
白蘑菇被認為是最有益於消化的。事實上，白蘑菇提取物可以防止細胞癌變。可能你已經聽說過一些關於一種特殊物質的事情，它與免疫小工具的刺激有關，一些技術知識淵博的人認為它對艾滋病具有強大的抵抗力。醫學檢查證實了它對感染的有效性，並且它在選擇其抗腫瘤活性時很重要。這種精華還有助於預防偏頭痛并發症，對遭受精神疾病（如強迫症）折磨的人有益。
蘑菇富含 B 組織的纖維、蛋白質和維生素，有助於維持健康的新陳代謝。順便說一句，蘑菇的好處據說是加強靜脈和放鬆筋。